Les promotions de Février:
Cocktails Passion

Le Filtre d'Amour

Étager doucement dans un verre à sherry:
1/4 once de sirop de grenadine
1/4 once de Parfait Amour
1/4 once de Schapps à la canelle forte Hot Damn! De Kuyper
1/4 once de Cognac Courvoisier V.S.

Option: faire flamber le cognac.

Café Passion

Verser directement dans un verre à café flambé givré de sucre:
1 1/4 once de Cognac Courvoisier V.S.
Remplir de café chaud
Décorer de crème fouettée
Aroser de 1/2 once de Schnapps au Butterscotch et de 1/4 once de Crème Irlandaise Carolan's

Décorer d'une serviette à cocktail autour de la tasse. Servir avec une cuillère à thé et du sucre (au goût).

Mocha Cupidon

Verser directement dans un verre à café flambé givré de sucre:
1 once de Cognac Courvoisier
Remplir de chocolat chaud
Décorer de crème fouettée
Aroser de 1/4 once de Crème de Cacao brune Meagher's et de 1/4 once de liqueur de framboise.

Décorer d'une serviette à cocktail autour de la tasse. Servir avec une cuillère à thé et du sucre (au goût).