La formation est d'une durée de 10.5 heures.

Elle est disponible dans nos écoles à Montréal et Québec.

Pour devenir serveur dans un restaurant 5 étoiles, un joli sourire et une personnalité sympathique sont certes des atouts de taille mais ils ne suffisent pas. Il faut aussi connaître les différents ustensiles, les couverts et les mises en place, les techniques de prise de commande et de service des plats et du vin. En suivant cette formation à l'École des Maîtres, vous deviendrez rapidement un membre indispensable du personnel de tout bon restaurant !

Contenu:
1. Mise en place d'une salle à manger
Section de travail (organisation)
Console, guéridon, bureau

2. Définition des différents ustensiles, plats, verrerie, service et porcelaines

3. Principaux montages d'une table
Style ''Déjeuner''
Style ''Standard de base '
Style ''Service de poissons et crustacés''

4. Apprentissage du service
Assiette a plat principal
Tasse a café et soucoupe
Techniques du débarrassage

5. Prise de commandes et Techniques de vente

De plus, nous sommes affiliés à un puissant Service de Références d'Emplois personnalisé visant à guider tous les finissants de l'École des Maîtres (Montréal,
Québec, Hull / Ottawa) dans leur recherche d'emploi.

Inscrivez-vous maintenant et économisez $10.... nos classes sont limitées!